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I Fagioli alla Bud Spencer, un classico intramontabile

I Fagioli alla Bud Spencer sono un piatto iconico della cucina italiana, reso celebre dai film di Bud Spencer e Terence Hill. Questa ricetta deliziosa e sostanziosa è perfetta per un pasto ricco e soddisfacente, ideale da gustare con del buon pane casereccio,

Per realizzare la ricetta originale dei Fagioli alla Bud Spencer, noi di Le-gumì consigliamo l’utilizzo dei nostri fagioli Saluggia. Questi fagioli, coltivati con cura in Italia, si distinguono per la loro qualità superiore e il gusto autentico.

I Fagioli Saluggia di Le-gumì, grazie alla loro qualità superiore e al gusto autentico, rendono questa ricetta ancora più deliziosa e genuina. Lasciati conquistare dal sapore irresistibile dei Fagioli alla Bud Spencer, preparati con i nostri Fagioli Saluggia!

FAGIOLI-ALLA-BUD-SPENCER-LEGUMÌ-2

Ingredienti per 4 persone

  • 500g di fagioli Saluggia Le-gumì
  • 1 cipolla bianca
  • 2 spicchi d’aglio
  • 200g di salsiccia
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 200g di polpa di pomodoro
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Taglia la cipolla e l’aglio finemente. Separa le salsicce e tagliuzzale
  2. In una padella capiente, fai soffriggere la cipolla e l’aglio nell’olio. Aggiungi la salsiccia e falla rosolare
  3. Sfuma con il vino bianco, quindi aggiungi i Fagioli Saluggia di Le-gumì, la polpa di pomodoro, il peperoncino, sale e pepe
  4. Copri e cuoci per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servi caldo, accompagnato da pane casereccio
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