Fate lessare le lenticchie attenzione: 45 MINUTI in abbondante acqua bollente con una foglia di alloro, salando solo a fine cottura. Tagliate a tocchetti 120 gr di castagne e 50 gr di lardo, rosolate il tutto a fiamma media con 2 cucchiai di olio, timo, maggiorana e rosmarino, poi aggiungete 2 cucchiai di passata di pomodoro e un mestolo di acqua calda. Salate, pepate, cuocete ancora per 3-4′, poi aggiungete le lenticchie con poca acqua di cottura e spegnete dopo 10′. Ungete leggermente 8 fette di pane casereccio e tostatele in padella da entrambi i lati. Impiattate le fette di pane, coprite con la zuppa e completate con un trito fine di prezzemolo e un filo di olio extra vergine. Servite ben caldo.